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ビタミン・ミネラルの科学

五十嵐脩, 江指隆年編

朝倉書店, 2011.8

Other Title

ビタミンミネラルの科学

Title Transcription

ビタミン ミネラル ノ カガク

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Note

文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 1 ビタミンの基礎知識
  • 2 ミネラルの基礎知識
  • 3 ビタミンとミネラルの相互作用
  • 4 ミネラル同士の相互作用
  • 5 ビタミン同士の相互作用
  • 6 ビタミン・ミネラルについての最新の話題

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Details

  • NCID
    BB06748308
  • ISBN
    • 9784254102512
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 210p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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