ビタミン・ミネラルの科学

Author(s)

• 五十嵐, 脩 イガラシ, オサム
• 江指, 隆年 エサシ, タカトシ

Bibliographic Information

ビタミン・ミネラルの科学

五十嵐脩, 江指隆年編

朝倉書店, 2011.8

Other Title

ビタミンミネラルの科学

Title Transcription

ビタミン ミネラル ノ カガク

Note

文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　ビタミンの基礎知識
• ２　ミネラルの基礎知識
• ３　ビタミンとミネラルの相互作用
• ４　ミネラル同士の相互作用
• ５　ビタミン同士の相互作用
• ６　ビタミン・ミネラルについての最新の話題

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Details

• NCID: BB06748308
• ISBN:
  • 9784254102512
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: vi, 210p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 491.45
  • NDC9 : 491.455
• Subject Headings:
  • BSH : ビタミン
  • BSH : ミネラル