英語でつくる基本の和食 : 110 recipes
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Bibliographic Information
英語でつくる基本の和食 : 110 recipes
（主婦の友αブックス）
主婦の友社, [2011.10]
- Other Title
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The book of basic Japanese cooking
基本の和食 : 英語でつくる
- Title Transcription
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エイゴ デ ツクル キホン ノ ワショク : 110 recipes
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Note
英文併記
出版年はカバーによる
カバーの出版年表示の異なるものもあり
Description and Table of Contents
Description
本書は、和食の作り方を英語で説明するための本です。英語を話す人々に、日本の食事の姿をぜひ知っていただきたい。そのために、和食のレシピは基本的でおいしいものをピックアップした。きちんと作れるように、わかりやすい調理プロセス写真を充実させている。作るときのコツも、多数収録。
Table of Contents
- 日本の年中行事
- １ 行事食
- ２ 料理の基本
- ３ ごはん・めん
- ４ なべ・汁もの
- ５ 肉のおかず
- ６ 魚のおかず
- ７ 野菜のおかず
- ８ 卵・豆腐・その他
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