書誌事項

生物化学工学

丹治保典 [ほか] 著

講談社, 2011.9

第3版

タイトル別名

Biochemical engineering

タイトル読み

セイブツ カガク コウガク

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注記

参考書: p235-238

索引: p239-244

監修: 海野肇, 中西一弘

その他の著者: 今井正直, 養王田正文, 荻野博康

編集: 講談社サイエンティフィク

内容説明・目次

目次

  • 1章 生物化学工学の基礎
  • 2章 代謝と生体触媒
  • 3章 生物化学量論と速度論
  • 4章 バイオリアクター
  • 5章 バイオセパレーション
  • 6章 バイオプロセスの実際

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB06980048
  • ISBN
    • 9784061398313
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    x, 244p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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