ラーメンと愛国
Author(s)
Bibliographic Information
ラーメンと愛国
（講談社現代新書, 2127）
講談社, 2011.10
- Title Transcription
-
ラーメン ト アイコク
Available at / 249 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
ラーメン史年表: p273-279
主要参考文献: p280-283
Description and Table of Contents
Description
ラーメンから現代史を読み解くスリリングな試み。
Table of Contents
- 第１章 ラーメンとアメリカの小麦戦略（安藤百福の見た闇市の支那そば屋台；「都市下層民」の夜食だった戦前の支那そば ほか）
- 第２章 Ｔ型フォードとチキンラーメン（技術より生産力が決め手になった太平洋戦争；日本人の兵器観にみる「一点もの至上主義」 ほか）
- 第３章 ラーメンと日本人のノスタルジー（『渡鬼』の五月（泉ピン子）はなぜラーメン屋に嫁いだのか；小島家の家庭内騒動の背後にある価値観の相違 ほか）
- 第４章 国土開発とご当地ラーメン（ご当地ラーメンは郷土料理ではない；田中角栄を軸にした中央と地方のシーソーゲーム ほか）
- 第５章 ラーメンとナショナリズム（メディアを通して体験された湾岸戦争；軍事行動のアウトソーシングも湾岸戦争から ほか）
by "BOOK database"