食品劣化及び生体老化における脂質グリケーション反応の分子基盤解析
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食品劣化及び生体老化における脂質グリケーション反応の分子基盤解析
(科学研究費補助金(基盤研究A)研究成果報告書, 平成17年度~平成19年度)
[東北大学大学院農学研究科], 2009.5
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ショクヒン レッカ オヨビ セイタイ ロウカ ニ オケル シシツ グリケーション ハンノウ ノ ブンシ キバン カイセキ
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注記
課題番号: 17208011