栄養指導論
著者
書誌事項
栄養指導論
(エスカベーシック)
同文書院, 2012.4
- タイトル別名
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栄養指導論
- タイトル読み
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エイヨウ シドウロン
大学図書館所蔵 件 / 全62件
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498.55/1797,498.55/1798,498.55/1799,498.55/1800,498.55/180100287538,00287539,00287540,00287541,00287542
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注記
その他の著者: 円谷由子, 荒井裕介, 岩瀬靖彦, 笠原賀子, 鈴木三枝, 風見公子, 服部富子, 本田佳代子
参考文献あり
内容説明・目次
目次
- 総論(栄養指導の概念;栄養指導の沿革;栄養指導と関係法規;食生活・栄養に関する諸調査;栄養指導・教育(相談)の方法と技術;栄養指導の実際;栄養指導に必要な基礎事項;栄養指導と情報の収集・処理)
- 各論(ライフステージ別栄養指導;ライフスタイル別栄養指導;健康障害と栄養指導;給食における栄養指導;諸外国の栄養状況;既存資料の活用)
「BOOKデータベース」 より