栄養教育論 : 健康と食を支えるために

著者

• 今中, 美栄 イマナカ, ミエ
• 坂本, 裕子 サカモト, ヒロコ
• 爲房, 恭子 タメフサ, ヤスコ
• 西, 彰子 ニシ, ショウコ

書誌事項

栄養教育論 : 健康と食を支えるために

今中美栄 [ほか] 著

（はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ, 8）

化学同人, 2012.3

タイトル読み

エイヨウ キョウイクロン : ケンコウ ト ショク オ ササエル タメ ニ

注記

その他の著者: 坂本裕子, 爲房恭子, 西彰子

参考書: p159

内容説明・目次

目次

• １章　食の楽しさを伝えるための栄養教育
• ２章　行動変容へ導くためのテクニック
• ３章　栄養マネジメント：対象者の行動を支援する
• ４章　栄養教育に活用する情報収集
• ５章　ライフステージ別の栄養教育
• ６章　栄養士の活躍できる職域
• ７章　実践してみよう。あなたの「栄養教育」

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB08909339
• ISBN:
  • 9784759814484
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: ix, 179p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養教育
  • NDLSH : 栄養教育
• 親書誌ID:
  • BB04022833