栄養生化学 : 人体の構造と機能

Author(s)

• 加藤, 秀夫 カトウ, ヒデオ
• 中坊, 幸弘 ナカボウ, ユキヒロ
• 宮本, 賢一 ミヤモト, ケンイチ
• 山本, 茂 ヤマモト, シゲル

Bibliographic Information

栄養生化学 : 人体の構造と機能

加藤秀夫, 中坊幸弘, 宮本賢一編

（栄養科学シリーズNEXT）

講談社, 2012.3

Title Transcription

エイヨウ セイカガク : ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ

Note

参考書: p176

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　栄養学と生化学
• ２　生体構成成分としての栄養素の化学的性質
• ３　栄養素の代謝とその調節
• ４　生体のエネルギー
• ５　生体成分の生化学
• ６　臨床の生化学

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Details

• NCID: BB08943596
• ISBN:
  • 9784061553705
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: viii, 182p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : SC87
  • NDC9 : 491.47
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養
  • NDLSH : 生化学
• Parent Bibliography ID:
  • BA3823828X