お茶のある暮らし
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お茶のある暮らし
（平凡社ライブラリー, 765）
平凡社, 2012.6
- タイトル読み
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オチャ ノ アル クラシ
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注記
草思社 1993年刊の再刊
内容説明・目次
内容説明
日本・中国・インド、そして世界に広がる茶の文化。お茶の効用、選び方、手軽でおいしいいれ方、水や料理との関係、そして歴史まで、もっとも身近な嗜好品・お茶の世界を縦横にめぐる。
目次
- 緑茶ありませんか
- 茶柱の立つお茶がほしいのですが
- 緑茶、このすばらしい飲みもの
- 南方の嘉木—お茶の木のこと
- 栄西が日本に伝えた緑茶とは
- 喫茶迎春—大福茶のこと
- 慶事に使われるお茶—結納茶
- 白茶と黒茶、白茶と青茶
- 日本人の新茶好き
- 緑茶からなぜ香りがなくなったのか〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より
