書誌事項

応用栄養学

戸谷誠之, 伊藤節子, 渡邊令子編集

(健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修)

南江堂, 2012.9

改訂第4版

タイトル別名

Applied nutritional sciences

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク

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注記

参考図書:p368-372

内容説明・目次

目次

  • 第1章 栄養管理(栄養マネジメント)
  • 第2章 食事摂取基準の基礎的理解
  • 第3章 成長・発達、加齢/ライフサイクル
  • 第4章 妊娠期、授乳期
  • 第5章 新生児期、乳児期
  • 第6章 幼児期
  • 第7章 学童期、思春期
  • 第8章 成人期
  • 第9章 高齢期
  • 第10章 運動・スポーツと栄養
  • 第11章 環境と栄養

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB10340006
  • ISBN
    • 9784524269488
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xvii, 388p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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