応用栄養学

著者

• 戸谷, 誠之 トタニ, マサユキ
• 伊藤, 節子 イトウ, セツコ
• 渡邊, 令子 ワタナベ, レイコ

書誌事項

応用栄養学

戸谷誠之, 伊藤節子, 渡邊令子編集

（健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修）

南江堂, 2012.9

改訂第4版

タイトル別名

Applied nutritional sciences

タイトル読み

オウヨウ エイヨウガク

注記

参考図書:p368-372

内容説明・目次

目次

• 第１章　栄養管理（栄養マネジメント）
• 第２章　食事摂取基準の基礎的理解
• 第３章　成長・発達、加齢／ライフサイクル
• 第４章　妊娠期、授乳期
• 第５章　新生児期、乳児期
• 第６章　幼児期
• 第７章　学童期、思春期
• 第８章　成人期
• 第９章　高齢期
• 第１０章　運動・スポーツと栄養
• 第１１章　環境と栄養

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB10340006
• ISBN:
  • 9784524269488
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xvii, 388p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BA67135236