弁当・漬物
著者
書誌事項
弁当・漬物
（近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説, 第9巻）
クレス出版, 2013.1
- タイトル別名
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弁当漬物
- タイトル読み
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ベントウ ツケモノ
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注記
底本: 「和洋四季弁当料理の数々」 (東華堂, 大正5年刊), 「通学児童栄養弁当十二ヶ月」 (料理の友社, 昭和11年刊), 「家庭実用つけもの類講義録」 (福岡森吉, 大正6年刊)
収録内容
- 和洋四季弁当料理の数々 / 西野みよし著
- 通学児童栄養弁当十二ヶ月 / 大日本料理研究会編
- 家庭実用つけもの類講義録 / 大原政助著
内容説明・目次
目次
- 和洋四季弁当料理の数々（春の部；夏の部；秋の部；冬の部）
- 通学児童栄養弁当十二ケ月
- 家庭実用つけもの類講義録
「BOOKデータベース」 より
