食用作物

著者

• 後藤, 雄佐 ゴトウ, ユウスケ
• 新田, 洋司 ニッタ, ヨウジ
• 中村, 聡 ナカムラ, サトシ

書誌事項

食用作物

後藤雄佐, 新田洋司, 中村聡著

（農学基礎シリーズ, . 作物学の基礎||サクモツガク ノ キソ ; 1）

農山漁村文化協会, 2013.2

タイトル読み

ショクヨウ サクモツ

注記

参考文献: p199

和文索引, 欧文索引あり

内容説明・目次

内容説明

食用作物について、来歴や形態、特質、さらに栽培方法や利用について解説した。とくに、栽培方法や管理技術については、イネを中心になるべく詳しく説明した。

目次

• 序　作物の起源と歴史
• １　イネ（イネの起源と基本的な成長；育苗と移植；分げつ期の成長、直播栽培；幼穂の発達と出穂；登熟と収穫；本田管理と環境；イネの品質・品種、陸稲ｌイネの形態）
• ２　ムギ類、雑穀（コムギ；オオムギ；その他のムギ類；トウモロコシ、もろこし；ソバ、その他の穀類）
• ３　マメ類、イモ類（ダイズ‐１　起源・形態・生態・生育；ダイズ‐２　栽培・利用；その他のマメ類；イモ類）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB11774828
• ISBN:
  • 9784540111105
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 207p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 616
  • NDC9 : 616
• 件名:
  • BSH : 食用作物
• 親書誌ID:
  • BB10397160