公衆栄養学
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公衆栄養学
(食物と栄養学基礎シリーズ, 11)
学文社, 2013.4
- タイトル読み
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コウシュウ エイヨウガク
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注記
監修: 吉田勉
参考文献: 各章末
内容説明・目次
目次
- 1 公衆栄養の概念
- 2 健康・栄養問題の現状と課題
- 3 栄養政策
- 4 栄養疫学
- 5 公衆栄養マネジメント
- 6 公衆栄養プログラムの展開
「BOOKデータベース」 より