スポーツ・健康栄養学

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スポーツ・健康栄養学

坂元美子編 ; 赤田みゆき, 賀屋光晴, 武田ひとみ著

（はじめて学ぶ健康・スポーツ科学シリーズ, 6）

化学同人, 2013.4

タイトル別名

スポーツ健康栄養学

タイトル読み

スポーツ ケンコウ エイヨウガク

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注記

付 (巻末): 「エクセル栄養君 栄養摂取状況成績表」, 「食事バランスガイド評価点計算表」 (折り込図2枚)

参考文献・参考情報: p207-209

推薦図書: p211-212

内容説明・目次

目次

  • スポーツ栄養・健康栄養の歴史と位置づけ
  • スポーツ・健康と栄養素
  • エネルギー代謝
  • 栄養素の摂取方法
  • スポーツ選手の食事摂取基準と栄養ケア
  • スポーツ選手の食事：シーズン別
  • スポーツ選手の食事：ライフスタイル別
  • スポーツ選手の体づくり
  • 障害予防と栄養
  • 熱中症予防と水分補給
  • 健康の維持・増進ンための運動と栄養—エクササイズガイド・食事バランスガイド
  • 生活習慣病予防のための運動と栄養
  • スポーツ・健康とサプリメント
  • スポーツ選手の献立作成
  • 生活習慣病予防の献立

「BOOKデータベース」 より

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