つばき油の文化史 : 暮らしに溶け込む椿の姿
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書誌事項
つばき油の文化史 : 暮らしに溶け込む椿の姿
(生活文化史選書)
雄山閣, 2014.12
- タイトル読み
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ツバキアブラ ノ ブンカシ : クラシ ニ トケコム ツバキ ノ スガタ
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注記
参考文献: 巻末
内容説明・目次
目次
- 第1章 大陸の皇帝たちが欲しがった椿油
- 第2章 椿油の採れる地方とその椿林
- 第3章 椿の実が椿油になるまでの仕事
- 第4章 椿油はどれ位採れ、何に使われるか
- 第5章 明かりと髪と天ぷらと椿油
- 第6章 椿の林と木の文化
「BOOKデータベース」 より