わかりやすい公衆栄養

Author(s)

• 篠田, 粧子 シノダ, ショウコ
• 永吉, 道子 ナガヨシ, ミチコ
• 稲山, 貴代 イナヤマ, タカヨ
• 大山, 珠美 オオヤマ, タマミ
• 岡本, 裕子 オカモト, ヒロコ
• 笠原, 利英 カサハラ, トシヒデ
• 小林, 実夏 コバヤシ, ミナツ
• 酒井, 徹 サカイ, トオル
• 関口, 紀子 サカグチ, ノリコ
• 高森, 恵美子 タカモリ, エミコ
• 田草川, 憲男 タクサガワ, ノリオ
• 宮沢, 栄次 ミヤサワ, エイジ
• 向井, 理恵 ムカイ, リエ
• 吉田, 勉 ヨシダ, ツトム

Bibliographic Information

わかりやすい公衆栄養

篠田粧子, 永吉道子編著 ; 稲山貴代 [ほか] 共著

三共出版, 2015.3

第3版

Other Title

公衆栄養 : わかりやすい

Title Transcription

ワカリヤスイ コウシュウ エイヨウ

Note

その他の共著者: 大山珠美, 岡本裕子, 笠原利英, 小林実夏, 酒井徹, 関口紀子, 高森恵美子, 田草川憲男, 宮沢栄次, 向井理恵

監修: 吉田勉

参考文献: p207-211

Contents of Works

• 公衆栄養の課題 / [篠田粧子著]
• 国民健康・栄養の現状と問題点 / [向井理恵, 酒井徹著]
• 食事摂取基準 / [関口紀子著]
• 健康・栄養行政 / [岡本裕子, 田草川憲男著]
• 公衆栄養活動 / [大山珠美著]
• 栄養疫学 / [小林実夏著]
• 健康と栄養の情報収集と発信 / [稲山貴代著]
• 地域公衆栄養活動 / [高森恵美子著]
• 食生活の質的安全 / [笠原利英著]
• 食料の需要と供給 : 食料問題 / [宮沢栄次著]
• 世界の健康・栄養問題 / [永吉道子著]
• これからの公衆栄養への期待 / [篠田粧子著]

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 公衆栄養の課題
• 国民健康・栄養の現状と問題点
• 食事摂取基準
• 健康・栄養行政
• 公衆栄養活動
• 栄養疫学
• 健康と栄養の情報収集と発信
• 地域公衆栄養活動
• 食生活の質的安全
• 食料の需要と供給‐食料問題
• 世界の健康・栄養問題
• これからの公衆栄養への期待

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Details

• NCID: BB18609422
• ISBN:
  • 9784782707159
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: x, 216p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
  • NDLSH : 栄養