わかりやすい公衆栄養
著者
書誌事項
わかりやすい公衆栄養
三共出版, 2015.3
第3版
- タイトル別名
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公衆栄養 : わかりやすい
- タイトル読み
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ワカリヤスイ コウシュウ エイヨウ
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注記
その他の共著者: 大山珠美, 岡本裕子, 笠原利英, 小林実夏, 酒井徹, 関口紀子, 高森恵美子, 田草川憲男, 宮沢栄次, 向井理恵
監修: 吉田勉
参考文献: p207-211
収録内容
- 公衆栄養の課題 / [篠田粧子著]
- 国民健康・栄養の現状と問題点 / [向井理恵, 酒井徹著]
- 食事摂取基準 / [関口紀子著]
- 健康・栄養行政 / [岡本裕子, 田草川憲男著]
- 公衆栄養活動 / [大山珠美著]
- 栄養疫学 / [小林実夏著]
- 健康と栄養の情報収集と発信 / [稲山貴代著]
- 地域公衆栄養活動 / [高森恵美子著]
- 食生活の質的安全 / [笠原利英著]
- 食料の需要と供給 : 食料問題 / [宮沢栄次著]
- 世界の健康・栄養問題 / [永吉道子著]
- これからの公衆栄養への期待 / [篠田粧子著]
内容説明・目次
目次
- 公衆栄養の課題
- 国民健康・栄養の現状と問題点
- 食事摂取基準
- 健康・栄養行政
- 公衆栄養活動
- 栄養疫学
- 健康と栄養の情報収集と発信
- 地域公衆栄養活動
- 食生活の質的安全
- 食料の需要と供給‐食料問題
- 世界の健康・栄養問題
- これからの公衆栄養への期待
「BOOKデータベース」 より
