国際フードシステム論

著者

• 木南, 莉莉 キミナミ, リリ

書誌事項

国際フードシステム論

木南莉莉著

農林統計出版, 2015.8

改訂

タイトル別名

International food system

改訂国際フードシステム論

国際フードシステム論

タイトル読み

コクサイ フード システムロン

注記

参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

• 第１部　「国際フードシステム論」の問題領域（グローバリゼーションと食料安全保障；食料の需要と人口、経済成長；食料の供給と資源、環境；食料の貿易と地域統合；食料政策とフードシステム；食料産業クラスターとイノベーション）
• 第２部　「国際フードシステム論」の地域展開（アフリカ大陸と食料安全保障；アメリカ大陸と食料の供給；中国の経済成長と食料の消費；ＥＵとフードシステムの変化；東アジアとフードシステムのダイナミズム）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB19401926
• ISBN:
  • 9784897323282
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ix, 239p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 611.3
• 件名:
  • BSH : 食糧問題
  • BSH : 食料品
  • NDLSH : 食品工業