これでいいのだ!瀬尾ごはん : 台所まわりの哲学
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これでいいのだ!瀬尾ごはん : 台所まわりの哲学
（ちくま新書, 1141 . カラー新書||カラー シンショ）
筑摩書房, 2015.9
- Other Title
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これでいいのだ瀬尾ごはん
- Title Transcription
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コレデ イイノダ!セオ ゴハン : ダイドコロ マワリ ノ テツガク
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University of Tsukuba Library, Library on Library and Information Science
081-C44-114110015009844
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Description and Table of Contents
Description
生きる力を取り戻すために、初心者にも手におえる、ご飯術を身に着けよう。手間の少ない「焼くだけ」「煮るだけ」料理、素材の選び方、保存のコツ、冷蔵庫活用術、買い物の極意…作るにしても、食べるにしても、がんばらなくてよし。「家のご飯は、これでいいのだ」の精神で、失敗を恐れず、果敢に台所に立とう！
Table of Contents
- まえがき 家のご飯は、これでいいのだ。
- 第１章 料理とは、食べられるようにするだけのこと。
- 第２章 自分で考える力をつける。
- 第３章 台所を回す。
- 第４章 買い物は狩りである。
- 第５章 生きる力を手に入れよう。
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