これでいいのだ!瀬尾ごはん : 台所まわりの哲学

著者

• 瀬尾, 幸子 セオ, ユキコ

書誌事項

これでいいのだ!瀬尾ごはん : 台所まわりの哲学

瀬尾幸子著

（ちくま新書, 1141 . カラー新書||カラー シンショ）

筑摩書房, 2015.9

タイトル別名

これでいいのだ瀬尾ごはん

タイトル読み

コレデ イイノダ!セオ ゴハン : ダイドコロ マワリ ノ テツガク

内容説明・目次

内容説明

生きる力を取り戻すために、初心者にも手におえる、ご飯術を身に着けよう。手間の少ない「焼くだけ」「煮るだけ」料理、素材の選び方、保存のコツ、冷蔵庫活用術、買い物の極意…作るにしても、食べるにしても、がんばらなくてよし。「家のご飯は、これでいいのだ」の精神で、失敗を恐れず、果敢に台所に立とう！

目次

• まえがき　家のご飯は、これでいいのだ。
• 第１章　料理とは、食べられるようにするだけのこと。
• 第２章　自分で考える力をつける。
• 第３章　台所を回す。
• 第４章　買い物は狩りである。
• 第５章　生きる力を手に入れよう。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB1943454X
• ISBN:
  • 9784480068330
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 158p
• 大きさ: 18cm
• 親書誌ID:
  • BN1135760X