食品添加物キャラクター図鑑 : 気になるあの成分のホントがよくわかる!
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書誌事項
食品添加物キャラクター図鑑 : 気になるあの成分のホントがよくわかる!
日本図書センター, 2015.10
- タイトル別名
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健康キャラクター図鑑シリーズ
- タイトル読み
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ショクヒン テンカブツ キャラクター ズカン : キ ニ ナル アノ セイブン ノ ホント ガ ヨク ワカル
大学図書館所蔵 件 / 全186件
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注記
ブックジャケット折り返しに「健康キャラクター図鑑シリーズ」の表記あり
監修: 左巻健男
内容説明・目次
内容説明
食べるものは自分で選ぼう！５１のキホン食品添加物をまとめてキャラクター化！！親子で楽しく考える食品添加物“超入門”図鑑。
目次
- 長もちさせる食品添加物
- 見ためを整える食品添加物
- 味や香りをよくする食品添加物
- 品質をアップさせる食品添加物
- 製造や加工に必要な食品添加物
- 栄養をより強くする食品添加物
「BOOKデータベース」 より
