フードバンクという挑戦 : 貧困と飽食のあいだで

著者

• 大原, 悦子 オオハラ, エツコ

書誌事項

フードバンクという挑戦 : 貧困と飽食のあいだで

大原悦子著

（岩波現代文庫, 社会 ; 297）

岩波書店, 2016.3

タイトル別名

フードバンクという挑戦 : 貧困と飽食のあいだで

タイトル読み

フード バンク トイウ チョウセン : ヒンコン ト ホウショク ノ アイダ デ

注記

2008年刊の文庫化

主要参考文献: p213-215

参考ウェブサイト: p216

内容説明・目次

内容説明

まだ十分安全に食べられるのに、ラベルの印字ミスや規格に合わないなどの理由で生まれる大量の「食品ロス」。その一方で、たくさんの困窮する人々や食べられない子どもたちがいる。両者をつなぎ、「もったいない」を「ありがとう」に変える、フードバンクという挑戦が日本各地で徐々に広まりつつある。携わる人々の思いと活動の実際、これからの課題をわかりやすく示す。

目次

• 第１章　なぜ、いまフードバンクか（捨てられる食べ物；ほんとうの「期限」とは？　ほか）
• 第２章　フードバンクの誕生—アメリカ大量消費社会のなかで（フードバンクの父；マーケットがやってくる　ほか）
• 第３章　フードバンク、日本上陸（それはひとりのアメリカ人から始まった；いつも腹ペコの子ども時代　ほか）
• 第４章　日本に根づくか、フードバンク（地産地消型のフードバンク；フードバンクでは「食べられない」？　ほか）
• フードバンクその後、そしてこれから（貧困が見えてきた；変わらない現実　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB20908801
• ISBN:
  • 9784006032975
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: iv, 216p
• 大きさ: 15cm
• 分類:
  • NDC8 : 611.3
  • NDC9 : 611.3
• 件名:
  • BSH : 食糧問題
  • BSH : 貧困
  • BSH : NPO
  • NDLSH : 食糧問題
• 親書誌ID:
  • BA44753961