食・農・環境の新時代 : 課題解決の鍵を学ぶ
著者
書誌事項
食・農・環境の新時代 : 課題解決の鍵を学ぶ
（食と農の教室, 2）
昭和堂, 2016.4
- タイトル別名
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食農環境の新時代
- タイトル読み
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ショク ノウ カンキョウ ノ シンジダイ : カダイ カイケツ ノ カギ オ マナブ
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注記
さらに勉強するための本: 章末
内容: 「食と農の教室」刊行の言葉(末原達郎), 本書のねらいと構成(淡路和則), 第1章: 農業および食品産業の担い手像, 第2章: 協同組合としての日本の農協, 第3章: 食料消費の変化とフードシステム, 第4章: 農業の展開と環境・資源問題, 第5章: 身近な環境を守るくふう, 第6章: 環境を守るための制度や政策, わたしの読み方(坂梨健太)
収録内容
- 農業および食品産業の担い手像 / 香川文庸 [執筆]
- 協同組合としての日本の農協 / 石田正昭 [執筆]
- 食料消費の変化とフードシステム / 山口道利 [執筆]
- 農業の展開と環境・資源問題 / 淡路和則 [執筆]
- 身近な環境を守るくふう / 中川千草 [執筆]
- 環境を守るための制度や政策 / 宇山満, 竹歳一紀 [執筆]
内容説明・目次
目次
- 第１章 農業および食品産業の担い手像
- 第２章 協同組合としての日本の農協
- 第３章 食料消費の変化とフードシステム
- 第４章 農業の展開と環境・資源問題
- 第５章 身近な環境を守るくふう
- 第６章 環境を守るための制度や政策
「BOOKデータベース」 より