食と農の環境経済学 : 持続可能社会に向けて
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食と農の環境経済学 : 持続可能社会に向けて
（食と農の教室, 3）
昭和堂, 2016.11
- タイトル読み
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ショク ト ノウ ノ カンキョウ ケイザイガク : ジゾク カノウ シャカイ ニ ムケテ
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注記
さらに勉強するための本: p196-198
内容説明・目次
目次
- 第１部 環境問題を経済学の目からみるとは？（経済学の考え方とは？—市場メカニズムと経済学の立ち位置；市場の価格シグナルが壊れていたら—市場の失敗としての外部性；価格シグナルを補うものとは？—外部性の内部化と制度・政策；ゴミ（廃棄物）処理問題とは？—循環型社会と静脈流通）
- 第２部 食と農の環境とのかかわりとは？（農業と環境とのかかわりを考える；食と農の廃棄物と環境とのかかわりを考える；農業に関わる環境政策を考える；食料消費のあり方と認証・ラベリングを考える）
「BOOKデータベース」 より
