生化学

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生化学

岡純, 田中進編集

（Visual栄養学テキスト, . 人体の構造と機能および疾病の成り立ち||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ ; 2）

中山書店, 2016.11

Title Transcription

セイカガク

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Note

監修: 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子

引用文献, 参考文献: 章末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 人体の構成
  • アミノ酸・たんぱく質の構造と機能
  • 糖質の構造と機能
  • 脂質の構造と機能
  • 核酸の構造と機能
  • ビタミン
  • ミネラル
  • 酵素
  • ホルモン
  • 生体エネルギーと代謝
  • アミノ酸・たんぱく質の代謝
  • 糖質の代謝
  • 脂質の代謝
  • ヌクレオチドの代謝
  • 遺伝子発現とその制御
  • 情報伝達の機構

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Details

  • NCID
    BB22616884
  • ISBN
    • 9784521742854
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xi, 172p
  • Size
    30cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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