カフェインの真実 : 賢く利用するために知っておくべきこと

著者

• Carpenter, Murray
• 黒沢, 令子 クロサワ, レイコ

書誌事項

カフェインの真実 : 賢く利用するために知っておくべきこと

マリー・カーペンター著 ; 黒沢令子訳

白揚社, 2016.12

タイトル別名

Caffeinated : how our daily habit helps, hurts, and hooks us

タイトル読み

カフェイン ノ シンジツ : カシコク リヨウ スル タメ ニ シッテ オクベキ コト

内容説明・目次

内容説明

なぜコーヒーを毎日飲みたくなるのか？コーヒー、茶、清涼飲料、エナジードリンク、サプリ…多くの製品に含まれ、抜群の覚醒作用で人気のカフェイン。その効能や歴史から中毒や副作用などの危険な弊害まで、世界を虜にする“薬物”の魅力と正体を探る。

目次

• １　伝統的なカフェイン（カフェイン文化発祥の地；中国茶；山地のコーヒー農園；うまいコーヒーを創り出す；カフェインは依存性薬物か？）
• ２　新世代のカフェイン（コカ・コーラはレッドブルの先駆けだった；高温カフェイン注意！；中国製の白い粉；スタッカーからサンキストまで）
• ３　カフェインが身体や脳へ及ぼす影響（アスリート好みの薬物；兵士のためのカフェイン；不眠症、不安、パニック；治療用のカフェイン）
• ４　カフェインの規制（野獣を解き放つ；ラベル表示の裏で；決着）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB22733924
• ISBN:
  • 9784826901932
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 364p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDC9 : 439.3
• 件名:
  • BSH : カフェイン
  • NDLSH : カフェイン