砂糖の帝国 : 日本植民地とアジア市場
著者
書誌事項
砂糖の帝国 : 日本植民地とアジア市場
東京大学出版会, 2017.9
- タイトル別名
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Empire of sugar : external forces of change in the economy of Japanese colonies
日本植民地とアジア市場
- タイトル読み
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サトウ ノ テイコク : ニホン ショクミンチ ト アジア シジョウ
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注記
参考文献: p245-258
図表一覧: p259-260
内容説明・目次
目次
- 第1部 東アジアの砂糖市場と植民地糖業(ジャワ糖問題の登場と抑制—帝国内砂糖貿易の形成;ジャワ糖問題の発生—東アジア間砂糖貿易の再興;過剰糖問題の時代—帝国内砂糖貿易における相剋;過剰糖問題の国際環境—東アジア間砂糖貿易における二つの「日蘭会商」)
- 第2部 台湾糖業の資材調達と帝国依存(栽培技術の向上と「肥料革命」;製糖技術の向上とエネルギー調達の危機;砂糖の増産と包装袋変更問題;日本植民地の国際的契機)
「BOOKデータベース」 より