砂糖の帝国 : 日本植民地とアジア市場

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砂糖の帝国 : 日本植民地とアジア市場

平井健介著

東京大学出版会, 2017.9

Other Title

Empire of sugar : external forces of change in the economy of Japanese colonies

日本植民地とアジア市場

Title Transcription

サトウ ノ テイコク : ニホン ショクミンチ ト アジア シジョウ

Available at  / 159 libraries

Note

参考文献: p245-258

図表一覧: p259-260

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１部　東アジアの砂糖市場と植民地糖業（ジャワ糖問題の登場と抑制—帝国内砂糖貿易の形成；ジャワ糖問題の発生—東アジア間砂糖貿易の再興；過剰糖問題の時代—帝国内砂糖貿易における相剋；過剰糖問題の国際環境—東アジア間砂糖貿易における二つの「日蘭会商」）
  • 第２部　台湾糖業の資材調達と帝国依存（栽培技術の向上と「肥料革命」；製糖技術の向上とエネルギー調達の危機；砂糖の増産と包装袋変更問題；日本植民地の国際的契機）

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