コンパクト栄養学

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Bibliographic Information

コンパクト栄養学

久保田俊一郎, 寺本房子編集

南江堂, 2017.9

改訂第4版

Other Title

Compact textbook of human nutrition

Title Transcription

コンパクト エイヨウガク

Available at  / 108 libraries

Note

監修: 脊山洋右, 廣野治子

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　栄養
  • 第２章　消化吸収—栄養と人体
  • 第３章　栄養素とその機能
  • 第４章　エネルギー代謝
  • 第５章　栄養状態の評価
  • 第６章　ライフステージと栄養
  • 第７章　栄養管理
  • 第８章　治療食の実際
  • 第９章　食品

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Details

  • NCID
    BB24569388
  • ISBN
    • 9784524259458
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    ix, 219p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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