和菓子と日本茶

著者

• 藪, 光生 ヤブ, ミツオ
• 中村, 順行 ナカムラ, ヨリユキ
• 和食文化国民会議 ワショク ブンカ コクミン カイギ

書誌事項

和菓子と日本茶

藪光生, 中村順行著

（和食文化ブックレット, 9 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク）

思文閣出版, 2017.11

タイトル別名

Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese

タイトル読み

ワガシ ト ニホンチャ

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• 和菓子と日本茶

  2017.11.

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注記

監修: 和食文化国民会議

• NII書誌ID(NCID): BB24935001
• ISBN:
  • 9784784219148
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: 94p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 383.81
• 件名:
  • BSH : 和菓子
  • BSH : 茶
• 親書誌ID:
  • BB20144933