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編集わかさ出版
文響社 [2025] 世界に誇る“日本のスーパーフード"シリーズ
Available at 3 libraries
中村順行監修
国土社 2025.2 伝えよう!和の文化お茶のひみつ 4
Available at 9 libraries
中村順行, 海野けい子監修
中央公論新社 2023.11
Available at 19 libraries
藪光生, 中村順行著
思文閣出版 2017.11 和食文化ブックレット 9 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
Available at 117 libraries
森田明雄 [ほか] 編
朝倉書店 2013.3 食物と健康の科学シリーズ
Available at 237 libraries
村松敬一郎編
朝倉書店 1991.3 シリーズ《食品の科学》
Available at 303 libraries
