交流史から学ぶ東アジア : 食・人・歴史でつくる教材と授業実践
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交流史から学ぶ東アジア : 食・人・歴史でつくる教材と授業実践
明石書店, 2018.2
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交流史から学ぶ東アジア : 食人歴史でつくる教材と授業実践
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コウリュウシ カラ マナブ ヒガシアジア : ショク・ヒト・レキシ デ ツクル キョウザイ ト ジュギョウ ジッセン
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文献あり
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１部 食文化でひろがる東アジア（箸の文化はどのように発展してきたか；あなたの街のカップ麺はなに味？）
- 第２部 人々でつながる東アジア（江戸時代に漂流するとどうなるのか；「境界人」旗田巍のアイデンティティとは何であったか）
- 第３部 歴史から響き合う東アジア（自分の姓名が変えられたとき、人はどう感じるか；東アジアの町は日本の歴史とどのような関係があるか）
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