フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化・地域・情報・流通
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書誌事項
フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化・地域・情報・流通
（シリーズ・21世紀の地域, 6）
ナカニシヤ出版, 2018.3
- タイトル別名
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フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化地域情報流通
- タイトル読み
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フード ビジネス ト チイキ : ショク オ メグル ブンカ・チイキ・ジョウホウ・リュウツウ
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注記
その他の編者: 江藤茂博, 大﨑紘一, 松本健太郎
文献: 各章末