嗜好品の謎、嗜好品の魅力 : 高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門
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嗜好品の謎、嗜好品の魅力 : 高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門
（成蹊大学人文叢書, 15）
風間書房, 2018.3
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嗜好品の謎嗜好品の魅力 : 高校生からの歴史学日本語学社会学入門
- Title Transcription
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シコウヒン ノ ナゾ、シコウヒン ノ ミリョク : コウコウセイ カラノ レキシガク・ニホンゴガク・シャカイガク ニュウモン
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
383.8||Se17110076299
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読書案内: 各章末
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１部 世界の嗜好品（コーヒーか、紅茶か—トルコにおける嗜好飲料の変遷、歴史学からのアプローチ；「食べる」チョコレートはどのように生まれたのか—イギリスの役割、歴史学からのアプローチ；アメリカにおける禁酒運動の担い手は誰だったのか—歴史学からのアプローチ；たばこを吸うのは権利か—アメリカにおける喫煙と権利の問題、社会学・歴史学からのアプローチ；イスラーム教徒の好きな嗜好品はなにか—インドネシア人の分析、社会学からのアプローチ）
- 第２部 日本の嗜好品（奈良時代の人々は肉わ食べていたのか—歴史学からのアプローチ；和菓子の包装紙の文字はなぜ読みにくいのか—日本語学からのアプローチ；日本人の好きな嗜好品はなにか—アンケートとイラストの分析、社会学からのアプローチ；たばこはスポーツとどう関わってきたのか—彩りから禁止への変遷、社会学からのアプローチ）
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