書誌事項

嗜好品の謎、嗜好品の魅力 : 高校生からの歴史学・日本語学・社会学入門

成蹊大学文学部学会編 ; 小林盾, 中野由美子責任編集

(成蹊大学人文叢書, 15)

風間書房, 2018.3

タイトル別名

嗜好品の謎嗜好品の魅力 : 高校生からの歴史学日本語学社会学入門

タイトル読み

シコウヒン ノ ナゾ、シコウヒン ノ ミリョク : コウコウセイ カラノ レキシガク・ニホンゴガク・シャカイガク ニュウモン

大学図書館所蔵 件 / 101

注記

読書案内: 各章末

内容説明・目次

目次

  • 第1部 世界の嗜好品(コーヒーか、紅茶か—トルコにおける嗜好飲料の変遷、歴史学からのアプローチ;「食べる」チョコレートはどのように生まれたのか—イギリスの役割、歴史学からのアプローチ;アメリカにおける禁酒運動の担い手は誰だったのか—歴史学からのアプローチ;たばこを吸うのは権利か—アメリカにおける喫煙と権利の問題、社会学・歴史学からのアプローチ;イスラーム教徒の好きな嗜好品はなにか—インドネシア人の分析、社会学からのアプローチ)
  • 第2部 日本の嗜好品(奈良時代の人々は肉わ食べていたのか—歴史学からのアプローチ;和菓子の包装紙の文字はなぜ読みにくいのか—日本語学からのアプローチ;日本人の好きな嗜好品はなにか—アンケートとイラストの分析、社会学からのアプローチ;たばこはスポーツとどう関わってきたのか—彩りから禁止への変遷、社会学からのアプローチ)

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB25883901
  • ISBN
    • 9784759922233
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    240p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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