分子栄養学
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書誌事項
分子栄養学
(栄養科学シリーズNEXT)
講談社, 2018.3
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ブンシ エイヨウガク
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注記
その他の編者: 井上裕康, 桑波田雅士, 金子一郎
編集: 講談社サイエンティフィク
参考書: p211
内容説明・目次
目次
- 分子栄養学
- 生物学にみる分子の世界編
- 分子栄養学の理解に必要な基礎知識編
- 栄養系による遺伝子発現や分子機能の調節編
- 生体調節と分子栄養学編
- 疾患の成り立ちと予防のための分子栄養学編
- 解析技術の進歩と分子栄養学編
「BOOKデータベース」 より