現代の食料・農業・農村を考える
著者
書誌事項
現代の食料・農業・農村を考える
（Minerva text library, 68）
ミネルヴァ書房, 2018.5
- タイトル別名
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現代の食料農業農村を考える
- タイトル読み
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ゲンダイ ノ ショクリョウ・ノウギョウ・ノウソン オ カンガエル
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注記
その他の編著者: 内藤重之, 細野賢治, 岸上光克
参考文献: 各章末
内容説明・目次
内容説明
現代の農業・農村はどうなっているのか—。人口減少社会、食の簡便化・外部化、ＴＰＰの締結など日本の食料・農業・農村を取り巻く課題は満ちあふれている。本書は、今まさに起こっている日本の食と農と地域についての課題を、田園回帰、関係人口、都市農村共生型社会といったキーワードにも注目しつつ考察する。『食と農の経済学』に続く新たな視座を提供する。
目次
- 第１部 現代の食料を考える（グローバリゼーションと世界の食料需給；食生活・食料消費と日本の食料供給；食料流通と表示・認証制度 ほか）
- 第２部 現代の農業を考える（農業・農政をめぐる課題；農地制度と土地利用；農業の担い手と農業経営 ほか）
- 第３部 現代の農村を考える（農村の変容と地域づくり；都市農村交流と農業・農村振興；移住・定住と農村コミュニティの再生 ほか）
「BOOKデータベース」 より