ゼロから分かる!日本茶の楽しみ方
著者
書誌事項
ゼロから分かる!日本茶の楽しみ方
世界文化社, 2018.6
- タイトル別名
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日本茶の楽しみ方 : ゼロから分かる!
- タイトル読み
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ゼロ カラ ワカル ニホンチャ ノ タノシミカタ
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内容説明・目次
内容説明
日本茶の美味しい淹れ方。スウェーデン人のボクが教えます！
目次
- 第１章 教えてオスカル 美味しい日本茶の淹れ方（茶葉のすくい方；急須に茶葉を入れる ほか）
- 第２章 お茶を淹れる前に 知っておきたい基本のキ（美味しい日本茶の見分け方；茶器の選び方）
- 第３章 オスカルおすすめ とびきりの味わい方（友人とゆったり過ごしたいときに 茶葉を愛でる すくい茶；苦渋味を抑えて美味しさ濃縮 氷水で淹れる濃厚旨味茶 ほか）
- 第４章 知れば楽しい 日本茶の基礎知識（輸出茶ラベル、蘭字に見る日本茶の歴史；戦後まで続いた蘭字 ほか）
「BOOKデータベース」 より
