世界史を大きく動かした植物

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世界史を大きく動かした植物

稲垣栄洋著

PHPエディターズ・グループ , PHP研究所 (発売), 2018.7

Title Transcription

セカイシ オ オオキク ウゴカシタ ショクブツ

Available at  / 209 libraries

Note

参考文献: 巻末

Description and Table of Contents

Description

一粒の小麦から文明が生まれ、茶の魔力がアヘン戦争を起こした。植物という視点から読み解く新しい世界史。

Table of Contents

  • コムギ—一粒の種から文明が生まれた
  • イネ—稲作文化が「日本」を作った
  • コショウ—ヨーロッパが羨望した黒い黄金
  • トウガラシ—コロンブスの苦悩とアジアの熱狂
  • ジャガイモ—大国アメリカを作った「悪魔の植物」
  • トマト—世界の食を変えた赤すぎる果実
  • ワタ—「羊が生えた植物」と産業革命
  • チャ—アヘン戦争とカフェインの魔力
  • サトウキビ—人類を惑わした甘美なる味
  • ダイズ—戦国時代の軍事食から新大陸へ
  • タマネギ—巨大ピラミッドを支えた薬効
  • チューリップ—世界初のバブル経済と球根
  • トウモロコシ—世界を席巻する驚異の農作物
  • サクラ—ヤマザクラと日本人の精神

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB2638914X
  • ISBN
    • 9784569840857
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京,東京
  • Pages/Volumes
    217p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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