栄養教育論

著者

• 笠原, 賀子 カサハラ, ヨシコ
• 斎藤, トシ子 サイトウ, トシコ

書誌事項

栄養教育論

笠原賀子, 斎藤トシ子編

（栄養科学シリーズNEXT）

講談社, 2018.7

第4版

タイトル読み

エイヨウ キョウイクロン

注記

参考書: p195

索引: p197-205

2刷(2019.8)の参考書: p196

内容説明・目次

目次

• 理論編（栄養教育の概念；栄養教育と社会・生活とのかかわり；栄養教育マネジメント　ほか）
• 実践編（ライフステージ、ライフスタイル別栄養教育の展開）
• 資料編（栄養成分表示；職場における健診・事後指導とあわせた特定健診・特定保健指導の実施；プリシード・プロシードモデルの実践：児童の減量対策　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB26683704
• ISBN:
  • 9784061553989
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: ix, 205p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
  • NDC10 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養教育
• 親書誌ID:
  • BA3823828X