大人が愉しむウイスキー入門

書誌事項

大人が愉しむウイスキー入門

輿水精一著

(ちくま新書, 1381)

筑摩書房, 2019.1

タイトル読み

オトナ ガ タノシム ウイスキー ニュウモン

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内容説明・目次

内容説明

この十年でウイスキーを取り巻く環境は激変した。ジョッキで飲むハイボール、女性が独り酒するシングルモルト、外国人観光客で賑わう蒸留所、一瓶三千万円で落札される国産ウイスキー。本書では、いわばウイスキーの職人・サントリーの名誉チーフブレンダーである著者が、ウイスキーの魅力、特性、楽しみ方から、日本における歴史、ものづくりの現場の楽屋話まで、世界五大ウイスキーの一角を誇るようになったジャパニーズウイスキーの奥深さを余すところなく語る。ウイスキーを“より身近に”“極める”ための必読書!

目次

  • プロローグ ウイスキー最新事情
  • 第1章 ウイスキーはどんなお酒か
  • 第2章 ウイスキーが出来るまで
  • 第3章 日本人とウイスキー
  • 第4章 ウイスキーをどう愉しむか
  • 第5章 ブレンダー室の楽屋話
  • 第6章 私のものづくり哲学
  • エピローグ 定年後の挑戦

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB27513379
  • ISBN
    • 9784480071866
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    237p
  • 大きさ
    18cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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