大人が愉しむウイスキー入門
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大人が愉しむウイスキー入門
（ちくま新書, 1381）
筑摩書房, 2019.1
- タイトル読み
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オトナ ガ タノシム ウイスキー ニュウモン
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内容説明・目次
内容説明
この十年でウイスキーを取り巻く環境は激変した。ジョッキで飲むハイボール、女性が独り酒するシングルモルト、外国人観光客で賑わう蒸留所、一瓶三千万円で落札される国産ウイスキー。本書では、いわばウイスキーの職人・サントリーの名誉チーフブレンダーである著者が、ウイスキーの魅力、特性、楽しみ方から、日本における歴史、ものづくりの現場の楽屋話まで、世界五大ウイスキーの一角を誇るようになったジャパニーズウイスキーの奥深さを余すところなく語る。ウイスキーを“より身近に”“極める”ための必読書！
目次
- プロローグ ウイスキー最新事情
- 第１章 ウイスキーはどんなお酒か
- 第２章 ウイスキーが出来るまで
- 第３章 日本人とウイスキー
- 第４章 ウイスキーをどう愉しむか
- 第５章 ブレンダー室の楽屋話
- 第６章 私のものづくり哲学
- エピローグ 定年後の挑戦
「BOOKデータベース」 より