イネという不思議な植物
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書誌事項
イネという不思議な植物
(ちくまプリマー新書, 324)
筑摩書房, 2019.4
- タイトル読み
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イネ トイウ フシギナ ショクブツ
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内容説明・目次
内容説明
植物の常識に照らすと、生態が少し奇妙なイネ。だがそれゆえに、人に深くかかわりその生活や歴史までも動かしてきた。イネとは何か、なぜ人を魅了してやまないのだろう。その秘密にせまる。
目次
- 第1章 米って何だ?(お米はイネの種子;米は芽を出すか? ほか)
- 第2章 イネという植物(イネとはどんな植物だろう;日本の米と世界の米)
- 第3章 田んぼというシステム(水浸しの平野;田んぼに水を入れる理由 ほか)
- 第4章 米で読み解く日本の歴史(日本の米がやってきた;東日本にイネが広がらなかった理由 ほか)
- 第5章 米と日本人(苗字はイネの苗;ひな祭りも子どもの日も田んぼの行事だった ほか)
「BOOKデータベース」 より