フードスタディーズ・ガイドブック

Author(s)

• 安井, 大輔 ヤスイ, ダイスケ

Bibliographic Information

フードスタディーズ・ガイドブック

安井大輔編

ナカニシヤ出版, 2019.3

Other Title

Food studies guidebook

フードスタディーズガイドブック

Title Transcription

フード スタディーズ ガイドブック

Note

人名索引・事項索引: p284-292

Details

• NCID: BB28038995
• ISBN:
  • 9784779513732
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 京都
• Pages/Volumes: ix, 292p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 383.8
  • NDC10 : 383.8
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 図書解題
  • NDLSH : 食生活 -- 書目 -- 解題