福祉・保健・医療のための栄養ケア入門 : 多職種連携の栄養学
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書誌事項
福祉・保健・医療のための栄養ケア入門 : 多職種連携の栄養学
建帛社, 2019.11
- タイトル別名
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福祉保健医療のための栄養ケア入門
栄養ケア入門 : 福祉・保健・医療のための
- タイトル読み
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フクシ ホケン イリョウ ノ タメ ノ エイヨウ ケア ニュウモン : タショクシュ レンケイ ノ エイヨウガク
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注記
その他の著者: 五味郁子, 土谷昌広, 細山田洋子
内容説明・目次
目次
- 第１章 障害者・要介護者に対する栄養ケアの意義
- 第２章 栄養ケアの実際
- 第３章 からだのしくみとはたらき
- 第４章 からだの栄養素と役割
- 第５章 食べ物（食品）と薬
- 第６章 ライフステージの特徴
- 第７章 障害者・要介護者の栄養ケア
- 資料
「BOOKデータベース」 より