基礎栄養学

著者

• 柴田, 克己 シバタ, カツミ
• 合田, 敏尚 ゴウダ, トシナオ
• 医薬基盤・健康・栄養研究所 イヤク キバン ケンコウ エイヨウ ケンキュウジョ

書誌事項

基礎栄養学

柴田克己, 合田敏尚編集

（健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修）

南江堂, 2020.3

改訂第6版

タイトル別名

Basic nutritional sciences

タイトル読み

キソ エイヨウガク

注記

監修: 医薬基盤・健康・栄養研究所

執筆: 奥恒行, 田辺賢一, 柴田克己 ほか

参考図書: p281-282

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB30148351
• ISBN:
  • 9784524248179
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xvi, 295p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDLC : SC87
  • NDC10 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 栄養学
• 親書誌ID:
  • BA67135236