新臨床栄養学

著者

書誌事項

新臨床栄養学

松木道裕, 今本美幸, 小見山百絵編著

(食物と栄養学基礎シリーズ, 10)

学文社, 2020.4

タイトル読み

シン リンショウ エイヨウガク

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注記

監修: 吉田勉

参考文献: 各章末

内容説明・目次

目次

  • 臨床栄養の概念
  • 傷病者・要介護者のアセスメント
  • 栄養ケアの目標設定と計画作成
  • 栄養・食事療法、栄養補給法
  • 傷病者の栄養教育
  • モニタリング、再評価
  • 薬と栄養・食事の相互作用
  • 栄養ケアの記録
  • 栄養ケアプロセス
  • 栄養障害〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB30891104
  • ISBN
    • 9784762029912
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    xii, 324p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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