LAフード・ダイアリー

著者

• 三浦, 哲哉 ミウラ, テツヤ

書誌事項

LAフード・ダイアリー

三浦哲哉著

講談社, 2021.2

タイトル別名

LA (エルエー) フード・ダイアリー

LAフードダイアリー

タイトル読み

LA フード・ダイアリー

注記

季節のない寿司、カナダの自然食、映画と牛の関係…。大学教員として働く映画研究者が、ロサンゼルスの食を、2019年4月から2020年3月までの1年間、体験して考えた記録。『群像』連載を書籍化。

内容説明・目次

内容説明

映画研究者が食を通して考えた、１年間のロサンゼルス滞在記。

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BC05812941
• ISBN:
  • 9784065221341
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 263p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC9 : 295.393
  • NDC10 : 295.393
  • NDLC : EF27
  • NDC10 : 596
• 件名:
  • BSH : ロサンゼルス -- 紀行・案内記
  • BSH : 料理
  • NDLSH : 料理 -- カリフォルニア州 -- ロサンゼルス
  • NDLSH : ロサンゼルス -- 紀行