アグリビジネスと現代社会
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アグリビジネスと現代社会
（日本農業市場学会研究叢書, 21）
筑波書房, 2021.9
- タイトル読み
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アグリビジネス ト ゲンダイ シャカイ
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注記
参考文献: 各章末
収録内容
- アグリビジネスと現代社会 / 冬木勝仁, 岩佐和幸, 関根佳恵著
- 食の貧困と子どもの危機 / 村上良一著
- フードビジネスとワーキングプア / 岩佐和幸著
- 農産物市場の不安定化と国際食料消費構造の変貌 / 藤本晴久著
- メガFTA/EPAと食料貿易 / 渡邉英俊著
- 地産地消の空間分析と農業・食料ネットワークの展開 / 池島祥文著
- コメ・ビジネス / 冬木勝仁著
- 小麦ビジネス / 大貝健二著
- 野菜ビジネス / 後藤拓也著
- ワイン・ビジネス / 中西三紀著
- 食肉ビジネス / 中野謙著
- 植物油ビジネス / 平賀緑著
- 植物遺伝資源と種子ビジネス / 久野秀二著
- スマート農業 / 関根佳恵著
- 多国籍アグリビジネスと海外農業投資 / 池上甲一著
- 農業労働力のグローバル化 / 岩佐和幸著
- 食と農のオルタナティブを目指して / 冬木勝仁, 岩佐和幸, 関根佳恵著
内容説明・目次
目次
- アグリビジネスと現代社会
- 第１部 食卓から社会を見つめて（食の貧困と子どもの危機；フードビジネスとワーキングプア；農産物市場の不安定化と国際食料消費構造の変貌 ほか）
- 第２部 農場から食卓へ—ブラックボックスを読み解く（コメ・ビジネス—公共性とアグリビジネス；小麦ビジネス—農商工の連携による国産小麦の挑戦；野菜ビジネス—企業の農業参入と植物工場 ほか）
- 第３部 食べ物の源流を追って（植物遺伝資源と種子ビジネス；スマート農業—農業関連資材産業の新展開；多国籍アグリビジネスと海外農業投資—土地投資を中心に ほか）
- 食と農のオルタナティブを目指して
「BOOKデータベース」 より