食品機能学
著者
書誌事項
食品機能学
(Nブックス)
建帛社, 2021.9
改訂第4版
- タイトル別名
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改訂食品機能学
- タイトル読み
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ショクヒン キノウガク
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注記
その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明
文献あり