ステップアップ臨床栄養学実習 : 栄養診断に基づく栄養・食事計画
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書誌事項
ステップアップ臨床栄養学実習 : 栄養診断に基づく栄養・食事計画
建帛社, 2021.12
第2版
- タイトル別名
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ステップアップ臨床栄養学実習 : 栄養診断に基づく栄養食事計画
- タイトル読み
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ステップ アップ リンショウ エイヨウガク ジッシュウ : エイヨウ シンダン ニ モトズク エイヨウ・ショクジ ケイカク
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注記
その他の著者: 落合由美, 恩田理恵, 片桐義範, 竹内真理, 田中寛, 調所勝弘, 長谷川輝美
文献: p111-112
内容説明・目次
目次
- 第１章 栄養管理プロセス（Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ Ｃａｒｅ Ｐｒｏｃｅｓｓ；ＮＣＰ）（疾患の理解；必要な情報の収集 ほか）
- 第２章 栄養介入に必要な知識（摂食嚥下の考え方、嚥下調整食の種類および食事摂取時の姿勢；経静脈栄養の考え方と栄養製剤の種類 ほか）
- 第３章 栄養・食事計画の基本（栄養補給法決定の考え方；摂取目標量の考え方 ほか）
- 第４章 栄養・食事計画の実践（小児１型糖尿病（基本症例）；２型糖尿病（基本症例） ほか）
「BOOKデータベース」 より